株主優待や日曜大工などで、楽しく挑戦して生活を楽しむ

株主優待メインの株式投資、米国株投資、日曜大工、子育て、自己啓発などを気ままにつづります。

料理

前からほしいと思っていたソーダストリームを勢いで買ってみたら思ってたより炭酸水がフレッシュでおいしかった

目次 ダイエット中に炭酸水が好きになった コストコで衝動買い 使ってみたらフレッシュな感じがして美味しい ダイエット中に炭酸水が好きになった 私が以前ダイエットを始めた時に、お酒を絶ってただの炭酸水を飲んでいたんですが、炭酸水が好きになってしま…

コストコで買った肉で魚焼きグリルを使ってローストビーフ作り

目次 久しぶりのコストコ コストコの気に入っているところ 大きなカタマリ肉を購入 肉の下処理 表面を焼いて魚焼きグリルへ 切って盛り付け まとめ 久しぶりのコストコ コストコに行ってきました。 私の家からはコストコまでは車で1時間ぐらいかかるので、…

コストコのティラミス・ドルチェは冷凍ケーキにしてみた。コストコのケーキは大味だが結構イケると思う

目次 久しぶりのコストコ ところで今回初めてケーキを購入 ストロベリートライフルをさっそく食べてみる ティラミス・ドルチェは凍らせてみる また購入したい 久しぶりのコストコ 久しぶりにコストコに来ましたが、面白くて色々購入してしまいました。 コス…

休日の昼ごはんは日本製麻の株主優待でもらったパスタ(2018.10)

目次 株主優待でもらったパスタセット さっそく作ってみる 完成 株主優待でもらったパスタセット 日本製麻からもらった優待のパスタを食べるチャンスをうかがっていましたが、今日のお昼に、上の子供と私の分の合計2食分用意する必要があったので、さっそく…

無印良品のキーマカレーは、あまり辛くなくスパイシーで美味しいと家族に好評

目次 無印良品の カレーセットについて 料理を始めます 完成したので食してみる 無印良品の カレーセットについて 以前から無印良品で販売している色々なカレーのセットが好きで、たまに購入しては作っています。 今まで食べた中で特に好きなのは グリーンカ…

すき焼きを作るのは父親の仕事 〜父から学んだこと〜

目次 外食はお金がかかるから すき焼きの作り方は父親の見よう見まね ボータブルIH調理器が便利 そうは思っていなかったが実際に父の影響は大きいと思った 子供にどんな影響を与えられるか 外食はお金がかかるから 育ち盛りの子供もいて、習い事など多額の教…

魚焼きグリルで作る、ジェイミーオリバーくん風のカレー味のチキングリル(2018.8)

先日ブログを書いていて、その記事の中でジェイミーくんの紹介をしたときにYouTubeのリンクを貼ったのですが、その映像の中の料理が気になったので、それに影響されて、なんちゃってカレー風味のチキングリルを作ってみました。 作ってみました ジェイミー君…

魚焼きグリルで作るローストビーフが得意料理になってきた(2018.8)

またまた魚焼きグリルでローストビーフを作ります。何回もやっていると段々と上手になってきた気がします。 目次 子供たちからの肉が食べたいリクエスト ローストビーフの簡単な作り方 今回はステンレス製のパンを使わずにオーブンに入れてみる 刺身包丁で切…

真夏の朝から「バリ辛カレー」を作って食べるが、IH(電磁調理器)に向いている鍋を使えば早く作ることができる

目次 無性に辛いものが食べたくなった朝 私の料理の師匠のジェイミーくん 今回は野菜カレーに IH(電磁調理器)用の鍋はどんなものが良いのか理論的に考える 科学的に考えているとアメリカの昔のドラマ「冒険野郎Aチーム」を思い出す 無性に辛いものが食べた…

減塩の自家製梅干しを作ってみたら、とてもおいしくできてしまった(2018)

目次 安全で美味しい梅干しを食べたい 実家で梅干しを作っていたので私も作ってみようかと 青梅を購入 まずは青梅の下処理から 梅を塩と砂糖とともに容器に入れる やっぱり天日干しにしてみる 梅干しの完成です 安全で美味しい梅干しを食べたい 弁当を妻に作…

魚焼きグリルでローストビーフを作るのがいい感じに上達してきた

目次 最近得意料理になってきたローストビーフ 子どもにもいいと思うので ローストビーフの作り方はいろいろある 今回はイオンのタスマニアビーフ スティーブジョブスの話 今回の調理時間の記録 刺身は刺身包丁できれいに切るとおいしそうに見える 最近得意…

永谷園の「にんにくチャーハンの素」をちょっとだけ使っていかに手軽に安くおいしく家族全員分の チャーハンを作るか

休みの日の夜に 私が夕飯を作ることになり、 夕食の買い物をしていなかったのと、節約のため、 冷蔵庫の中にあるもので子供達も大好きな チャーハンを作ることにしました。 そういえば学生時代一人暮らしをしていた時に、 安く料理を作ることに 喜びを覚えて…

春の陽気で元気に育った庭に植えている菜の花を使ってチャーハンを作ってみると春の味がした

3月に入り日差しが春らしくなってきました。 私の家の庭には、妻が木や花などを植えて手入れしているのですが、春になって黄色い花がいっぱい咲き、植物がとても元気に生き生きとしてきました。 昼ごはんを作ろうとしたら、妻が台所に菜の花を摘んだもを置い…

魚をさばいていると花粉症で体調が悪いのが治ってしまったこと

天気予報では今日はとてもたくさん花粉が飛んでいるということでしたが、その影響をもろに受けたのか鼻水が止まりません。 こういう時は 気分も優れないんですよね。 私の場合、花粉症がひどくなると、まるで風邪を引いた時のように、体調そのものが悪くなっ…

自分たちのための 辛いカレーと 子供たちのための 辛くないカレーを二つ作る

目次 はじめに 2種類作る 家族でごはんを食べる機会をもっとつくらないとな はじめに 最近 この歳になって味の好みが変わってきたのか 、辛いカレーが 食べたくなってきました。でもあまり辛すぎると 子供達が全く食べれないので 、子供達向けにも 中辛か甘…

糖質制限ダイエットのために、豆腐のおいしい食べ方で思いつくのはやっぱり麻婆豆腐ですね

最近、辛いものが好きになってきました。カレーも辛口が好きになってきましたし、バスタなんかにはタバスコをよくかけるようになりました。 健康診断の値が悪くて、ダイエットを始めた3か月ほど前から、炭水化物を制限していたので、豆腐をおいしくバラエテ…

休みの早朝、無性に辛いカレーが食べたくなったのでジェイミーオリバー風にパパっと?作ってみた

昔は辛いカレーなんて誰が食べるのかと思っていたのですが、この年になって、辛いカレーが大好きになってきました。 最近は、なぜか休日になると朝早く起きてしまうので、子供や家内が寝ている間に貴重な一人の時間ができます。 昨日、人気がないのかスーパ…

コストコで買ったバーベキューグリルで焼き芋がとてもおいしく焼ける

今日は天気も良く、1月なのにちょっと暖かいので、庭で何かしようかなという気分になり、2年ほど前にコストコで確か1万円ちょっとで買ったけど 最近全然使っていなかった 大きなバーベキューグリルを使って焼き芋を作ることにしました。 子供のおやつにも…

魚焼きグリルとフライパンで作るおいしいローストビーフ

今週のお題「得意料理」 ブログのタイトルと全然関係ないように思われると思いますが、たまに料理を作ることも楽しんでやっています。 以前から料理を作るのは嫌いではなかったのですが、数年ほど前にDlifeというチャンネルでやっていた、「ジェイミー…

魔法のクイック料理 圧力なべでいわしの梅干煮を作る

今回は、なぜか料理です。家内が作っています。 最近いわしが安くてありがたいです。 夜にスーパーに行くと、いわしは人気がないのか、売れ残って半額になっています。 確か半額だったので3匹で100円ぐらいだったと思います。 塩焼きにしてもおいしいの…